撰文 / 攝影：劉偉民(ronnylau@asia.com)

葡萄酒新產區崛起

Marlborough可能早在十九世紀已經有葡萄園出現，但真正變成一個具有規模的產酒區，只是近四十年間的事。新西蘭葡萄酒首年出口是1963年，當時Marlborough基本上並無酒莊。現在Marlborough全區多達23,600公頃葡萄園，成為了新西蘭最大葡萄酒產區，佔了全國葡萄酒總產量七成九。

早期葡萄園主要在Wairau河谷一帶，近十年間再擴展到南面氣候較冷的Awatere河谷。而Wairau河谷又因微風土的分別可再分成Fairhall、Hawkesbury及Waihopai。Sauvignon Blanc是最廣泛種植的葡萄品種，其次是Chardonnay和Pinot Noir。