「種籽設計」推出的《跟著節氣學吃酸.檸檬》(下圖),介紹多才多藝的檸檬,隨着不同節氣的全能與萬用。「若為蔬果農產辦一場才藝競賽,比賽結果,應該不難預料,檸檬必定名列前茅。 」「種籽設計」企劃事務總監淦克萍說。
「種籽設計」推出的《台灣好野菜.二十四節氣的田邊食》內頁,依照二十四節氣以台灣野菜為出發點,工筆插畫描繪出十種野菜的葉、果、花:台灣紅藜、鳥不踏、月桃、野薑花、狗尾草、馬告、麻芛、構樹樹果等,並以溫暖的文字,徐徐述說這十種隨手可見、可摘的野菜、逗趣的歷史典故或植物故事。
「種籽設計」推出一系列書籍,遵循廿四節氣介紹食材和廚事,用插圖手法打動年輕人。
因應着節氣,種籽節氣飲食的研究室會以鍋貼為載體。包裹節氣的蔬菜與豆腐,有時是山茼蒿,有時是芥菜,有時是絲瓜。(圖片由受訪者提供)
淦克萍去年舉辦的節氣飲食家宴菜單,以米為主題,精緻地呈現不同品種的米,在料理上有不同的演繹方式。(圖片由受訪者提供)